Есть, чтобы постройнеть – для многих это прозвучит как насмешка, но именно такой совет дает своему пациенту каждый уважающий себя диетолог.
Изнуряющие тренировки, специальные препараты и строгие диеты дадут лишь кратковременный результат, а при наихудшем раскладе серьезно навредят неподготовленному организму. Другое дело – здоровое питание для похудения – меню, составленное на долгий период, поможет обрести и удержать желанную фигуру в нужном размере, повысить общий тонус и избежать множества болезней.
Зачем питаться правильно?
Чем отличается здоровое питание для похудения – меню и основные принципы – от классических «стройнящих» диет? Любая диета имеет четкие сроки, призвана ограничить в рационе конкретные продукты, а результат ее зачастую непредсказуем. А самое главное – организм на диете испытывает сильнейший стресс, от которого порой оправляется очень долго.
Система полноценного питания действует совершенно по-другому – она нацелена на долгий срок (а в идеале – на всю жизнь!) и представляет собой четкий свод правил, с помощью которых можно спланировать свой личный рацион, обрести вожделенную стройность, наладить все обменные процессы в организме и улучшить работу всех жизненно важных систем.
Чтобы осознать всю разницу между диетой и полноценным похудательным рационом, достаточно повнимательнее всмотреться в людей на улицах и спортзалах. На кого вы хотите походить – на худенькую бледную девушку с сухими волосами, тусклой кожей и синяками под глазами или веселую красавицу с сияющим взглядом, свежей кожей и стройной фигурой? Ответ очевиден – а значит, вперед, за сбалансированным меню, активным кишечником и чистой кожей!
Пищевые секреты идеальной фигуры
Здоровый образ жизни всегда начинается с малого – с вашего ежедневного рациона. Даже если вы всю жизнь трескали на ночь котлетки, заедая наваристым супчиком, выработать правильные пищевые привычки можно всегда.
Какие же правила помогут достичь желанной стройности и сохранить ее надолго?
Пейте много жидкости!
Один литр воды в день – это строжайшее правило, которое нужно соблюдать при любых условиях. На подмогу придут несладкий чай и натуральный кофе, натуральные морсики и компоты.
Питайтесь дробно!
Эти слова уже набили оскомину, но именно регулярный прием пищи поможет всегда оставаться сытыми и при этом не поправляться. Завтрак-обед-ужин + 2-3 перекуса – это закон.
Ешьте маленькими порциями!
Нужный объем еды за один присест – тот, который умещается в вашей ладошке. Для перекусов тоже нужны самые здоровые продукты – творожок-йогурт 200-250 мл, пара фруктов или овощей, горсточка сухофруктов. Ах да, обеденный супчик еще всегда можно закусить черным хлебушком! Но не больше 2 кусочков.
А для тех, кто опасается, что порция слишком маленькая, есть маленькая хитрость – стакан минеральной воды за полчаса до обеда-ужина ощутимо снижает зверский аппетит.
Как спланировать рацион?
Если вы твердо выбрали для себя здоровое питание для похудения – меню необходимо подбирать и планировать очень тщательно. Чтобы вес неизменно убывал, а настроение только повышалось, необходимо включать в завтраки-обеды-ужины следующие группы продуктов:
- Медленные углеводы – они долго перевариваются, снижают аппетит и заряжают вас энергией с самого утра. Это злаки, печеный картофель в мундире, цельнозерновые хлебцы и т.д.
- Белки. Для стройной фигуры и полноценной работы печени диетологи советуют нежирное мясо (индейку с курицей и телятиной), рыбу, обезжиренную молочку и кисломолочку.
- Жиры – чтобы сохранить трудяшку-печень в отличной форме, обеспечить полноценный обмен веществ, активную работу мозга и крепкие нервы, необходимо каждый день лакомиться орешками и заправлять еду оливковым маслом.
Какие же самые полезные продукты питания для человека? Многие с уверенностью скажут – овощи, фрукты и ягоды, и попадут в яблочко. Не случайно одна из лучших похудательных диет – это меню убежденных сыроедов, где сырые овощи и фрукты (клетчатка и витамины) составляют более 80% рациона. Впадать в такую крайность, конечно, не нужно – куда же без белков и жиров! – но свежие овощи-фрукты должны украшать ваш стол каждый день.
Продукты, которые помогут похудеть
Многие дамы мечтают о волшебном списке вкусностей, которые бы помогали сжигать жиры, уменьшать аппетит и худеть, худеть… Мы вас обрадуем – такие идеальные продукты здорового питания существуют, и мы готовы о них рассказать.
- Яркие овощи. Томаты обладают минимальной калорийностью и укрепляют сердце, болгарский перец является идеальным диетическим перекусом и улучшает зрение, тыква выводит лишнюю жидкость и активизирует работу печени.
- Яблоки помогают справляться с отеками, отлично насыщают и улучшают работу кишечника.
- Грейпфрут, ананасы и киви активизируют обменные процессы и препятствуют образованию жиров.
- Яйца обеспечивают организм белками, жирами, полезнейшими кислотами и витаминами, а еще надолго насыщают.
Отличными похудательными свойствами также обладают имбирь, белокочанная капуста, нежирный йогурт и, конечно же, — обычная чистая вода.
Примерное меню для изящной фигуры
Удивительно, насколько разнообразным может быть здоровое питание для похудения – меню можно составлять по своему вкусу, меняя комбинации, придумывая новые рецепты, добавляя необычные блюда.
Мы подскажем вам несколько вариантов:
Завтрак. Кашка на воде, омлет с картофелем и зеленью, овощной салат, тосты с сыром и томатами. Чай или кофе (можно с печеньем!).
Обед. Всевозможные овощные супы, мясная окрошка, тушеные овощи с рыбой и мясом. Кисель, компот, минеральная вода.
Ужин. Овощное рагу, рисовые и творожные запеканки, вегетарианский плов, оладьи с яблоками или грушами. Обезжиренный кефир и минералка.
Как видите, полноценное и сбалансированное питание – это на самом деле здорово: и полезно, и вкусно, а прежде всего – совсем не сложно. И хотя эффект будет не таким мгновенным, как у строгих новомодных диет, вы сможете с легкостью держать себя в форме и отличном настроении!
Подготовила статью для сайта «Рецепты здоровья» Надежда Жукова.