Брызги новогоднего шампанского

Новогоднее шампанское

Шампанское – атрибут любого торжества и праздника. Ближайший праздник, который никогда не обходится без любимого напитка — Новый год.

Многие ещё задолго до Нового года начинают представлять, как под бой курантов с друзьями откупоривают бутылку игристого напитка, разливают по бокалам и томно выпивают, не забыв загадать заветное желание, которое непременно сбудется в следующем году. Ведь известно, что любая жидкость (в том числе и новогоднее шампанское) способна впитать наши мысли и желания и затем чудесным образом их материализовать.

В такие потрясающие и волнующие минуты мы вряд ли станем задумываться: а правильно ли мы пьем этот благородный напиток?

Новый год начинается – разливаем шампанское

Главная задача – открыть шампанское тихо, без громкого выстрела. Так вы сохраните не только свои нервы, но и качество, и вкус игристого напитка. Открывать бутылку нужно под углом 45 градусов и желательно не направлять на людей, которые могут пострадать (пробка вылетает с бутылки со скоростью до 14 метров в секунду). Сухое шампанское следует разливать в фужеры удлиненной формы, а полусладкое новогоднее шампанское разливать в фужеры, напоминающие вид пиалы на тонкой ножке.

Следующее, на что вам стоит обратить внимание – пузырьки. После того, как напиток достигнет комнатной температуры, пузырьки должны стать маленькими и одного размера. Качественное новогоднее шампанское позволяет пузырькам в бокале играть до 2 часов и более.

После открытия бутылки, выждать несколько минут и аккуратно разлить напиток по стенке фужера. Так вы сможете ощутить настоящий вкус новогоднего напитка. Перед застольем новогоднее шампанское нужно поместить в ведро, заполненное наполовину водой и льдом. Так его быстро можно охладить до температуры 8 градусов и сохранить первозданный вкус. Лучшей закуской для напитка считаются ни сладости и шоколад, как считают многие, а оливки, белое мясо (курица), морепродукты, ананасы, клубника и фруктовые десерты.

Шампанское новый год

Виды шампанского

От содержания сахара зависит, какое название получит игристое шампанское. Считается, чем меньше содержание сахара, тем лучше и благородней игристый напиток.

  • Сухое шампанское – великолепно раскрывает вкус и запах винограда, предназначен для настоящих ценителей этого напитка
  • Брют – один из лучших напитков, практически не имеет сахара и изготовлен из высококачественного красного винограда
  • Сладкое и полусладкое шампанское – подается в конце к сладкому десерту (мороженому, пирогу с вишней, блинам с фруктами).

Помните, что новогоднее шампанское идет на пользу только тогда, когда выпито в небольших количествах. Ведь самые тяжелые похмельные синдромы бывают после излишне выпитого шампанского, которое содержит огромное количество углекислого газа и оказывает сильное давление на сосуды головного мозга. Поэтому пузырьки новогоднего шампанского могут не только бодрить и веселить, но и выводить из строя ваш организм.

Главная страница

Новогоднее шампанское (Видео)

Понравилось? Расскажи друзьям:

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
К записи "Брызги новогоднего шампанского" 3 комментария
  1. Ольга:

    Очень полезная статья к НГ.Потому что действительно при излишних колличествах выпитого шампанского отходняк можно ловить довольно долго.

    Ответить
  2. Владимир:

    С Рождеством вас Наталья!Прекрасный у вас сайт, на который я вышел из форума пенсионеров. Много интересных и заслуживающих внимания статей. Например, как выбирать и пить шампанское — эта целая наука. У меня с вами есть родственные темы, так как на моем сайте освещаются темы здоровья и долголетия. Приходите в гости. Буду вам рад.

    Ответить
    • Рецепты здоровья:

      Большое спасибо за посещение и поздравление! Как-нибудь к Вам зайду «погостить» 🙂

      Ответить
Оставить свой комментарий

* Нажимая на кнопку "Отправить" я соглашаюсь с Политикой конфиденциальности
Вверх