Питание обеспечивает организму необходимые для роста и развития вещества и энергию. Правильное питание – это сбалансированное соотношение полезных веществ и калорий, которое учитывает индивидуальные особенности человека и оказывает положительное воздействие на здоровье и благополучие.
Болезнь цивилизации – лишний вес
В конце 20 века ученые США решили провести сравнение веса победителей конкурса на лучшую семейную пару страны, и выявили неожиданный факт – первая пара победителей 1965 года весила на 22 кг меньше, чем супруги, победивших в том же конкурсе в 1995 году! Результат объяснить очень просто: в жизни жителей больших городов появились пульты дистанционного управления, автоматические коробки передач в автомобилях, лифты и эскалаторы. Человек расходует меньше энергии, но потребляет больше продуктов, что сказывается на состоянии здоровья и способствует появлению лишнего веса. Значит, основная задача правильного питания – сбалансировать расход и получение энергии. Ограничение потребления самых высококалорийных продуктов должно стать нормой современного жителя.
Топ 5 компонентов пищи по калорийности:
- сливочное масло
- растительные масла
- жирные сорта мяса
- орехи
- халва
Надо учитывать свои особенности и знать, что мужчина в возрасте 30 лет при офисной работе расходует примерно 2800 ккал в день, молодая женщина, занятая умственным трудом, – около 2400 ккал в день. Ребенку 7 лет необходимо 1800 ккал в день.
Питание, снижающее стресс
Стресс стал ведущим фактором современной жизни. Он проявляется как реакция напряжения организма в ответ на многочисленные внешние раздражители, информационную насыщенность среды. Стимуляторами стресса могут быть очищенные и обработанные продукты, например, шоколад, пончики или белый хлеб. Две чашки кофе в день увеличивают уровень адреналина в крови почти в два раза! Но существует питание, способствующее уменьшению напряжения организма. Главную роль в этом играют сложные углеводы, которые содержатся в овощах и фруктах. Витамины и минеральные соли также снижают стресс. Особенно важны витамины группы B, так как при стрессе их запас истощается. Эти витамины содержатся в рыбе, яйцах, молоке, бананах.
Компонент здорового стиля жизни
Недостаток физической активности и постоянное психическое напряжение диктуют необходимость сознательно подходить к выбору качества и количества продуктов. Частью здорового стиля жизни является сбалансированный по калорийности рацион, достаточное присутствие в ежедневном меню овощей, фруктов, витаминов и минеральных солей, снижение потребления обработанных компонентов пищи. Своевременная коррекция питания с учетом индивидуального уровня активности способствует сохранению благополучия в любом возрасте.
Статья подготовлена фирмой “Завтраки Обеды Ужины” – доставка вкусной домашней еды на объект
